Salada de Macarrão

PREPARO: DIFICULDADE: RENDIMENTO: 2 pessoas

Queria uma salada com um pouco mais de sustância.

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Nesses dias mais quentes sempre prefiro comer uma salada, mas as vezes acho que só uma salada não vai satisfazer, então busco algo a mais.

Ingredientes:
– 2 Linguiças fininhas picadas.
– 100g de Macarrão Penne.
– 1/2 Xícara de vagem cozida picada.
– 1/3 Cebola roxa picada.
– 1 Xícara de Alface americana.
– Queijo ralado.
Molho:
– 1 Colher de sobremesa de Maionese.
– 1 Colher de café de Mostarda.
– 1 Colher de Azeite.
– Sal à gosto.

Modo de fazer:
Coloque o macarrão para cozinhar na água com sal e azeite.
Em uma frigideira frite as linguiças picadas e reserve. Na mesma frigideira frite a cebola.
Escorra o macarrão. Em um bowl misture o molho e em seguida junte o macarrão e misture, depois coloque a linguiça, a cebola e a vagem misture tudo e leve para gelar por 15 minutos.
Para montar coloque metade da alface em pedaços, por cima o macarrão e salpique parmesão.

Divirta-se!!!