Salada de Macarrão

Queria uma salada com um pouco mais de sustância.

Nesses dias mais quentes sempre prefiro comer uma salada, mas as vezes acho que só uma salada não vai satisfazer, então busco algo a mais.

Ingredientes:
– 2 Linguiças fininhas picadas.
– 100g de Macarrão Penne.
– 1/2 Xícara de vagem cozida picada.
– 1/3 Cebola roxa picada.
– 1 Xícara de Alface americana.
– Queijo ralado.
Molho:
– 1 Colher de sobremesa de Maionese.
– 1 Colher de café de Mostarda.
– 1 Colher de Azeite.
– Sal à gosto.

Modo de fazer:
Coloque o macarrão para cozinhar na água com sal e azeite.
Em uma frigideira frite as linguiças picadas e reserve. Na mesma frigideira frite a cebola.
Escorra o macarrão. Em um bowl misture o molho e em seguida junte o macarrão e misture, depois coloque a linguiça, a cebola e a vagem misture tudo e leve para gelar por 15 minutos.
Para montar coloque metade da alface em pedaços, por cima o macarrão e salpique parmesão.

Divirta-se!!!